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泉希 有園
2017年1月27日読了時間: 1分
Today's Special
"Grilled Gnocchi" 本日おすすめ「焼きニョッキ」！！ ニョッキはパスタとして有名ですが、ARIZONOではニョッキをバターで焼き、パセリで香りづけ。本日市場でとれたお魚、梭子魚(カマス)の付け合わせにしました。
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泉希 有園
2017年1月27日読了時間: 1分
Onion Glace
オニオングラッセの仕込み中・・・ グラッセとはバター、砂糖、ワイン酢を加え水分がなくなるまで煮込む料理方。付け合わせに使います。本日は美味しいペコロス(小玉ねぎ)がとれましたので、オニオングラッセ！
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泉希 有園
2017年1月26日読了時間: 1分
Today's Special at ARIZONO
本日の海の幸は天然鯛のグリル、ケッカソース & ホタテ貝のグラタン ホホ肉の赤ワイン煮込み
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泉希 有園
2017年1月24日読了時間: 1分
Today's Steak
本日のお肉は和牛フィレ肉のグリル！ ソースはシェフ特製の赤ワインソース、又は黒コショウでお召し上がりください。
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泉希 有園
2017年1月24日読了時間: 1分
"ARIZONO SIGNATURE"
ARIZONOの定番といえばこれ！ オープン当初から大人気の一品、「ベイカのニンニクオイル焼き」。 瀬戸内海で取れるベイカとニンニクの風味、ガーリックトーストとご一緒にお召し上がりください。
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泉希 有園
2017年1月24日読了時間: 1分
ARIZONOランチコース
ARIZONOはシェフおすすめランチコースを¥3000〜ご用意しております。 1. 前菜の盛り合わせ Appetizer 2. 本日のスープ Daily Soup 3. 本日メイン(お肉、お魚) Daily Main 4. 本日のパスタ Daily Pasta 5....
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泉希 有園
2017年1月24日読了時間: 1分
"Bagna Cauda"バーニャカウダ
「温かいオイルフォンデュ」 野菜が驚くほどすすむ、アンチョビとオリーブオイルを使った温かいソース。季節野菜、海の幸につけてお召し上がりください。
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泉希 有園
2017年1月24日読了時間: 1分
Home-made Butter Cake
本日焼きたてバターケーキ。 はちみつの甘さがほんのり香るパウンドケーキ、シャーベットを添えてお召し上がりください。
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泉希 有園
2017年1月22日読了時間: 1分
Home-made "Spinach Agnolotti"
自家製手打ち麺 ほうれん草のアニョロッティ Home-made fresh pasta " Agnolotti "
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