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White Asparagus
早々と白アスパラガス👀 本日シェフおすすめ、どんな料理ができあがるのでしょうか・・・🤤
泉希 有園
2018年3月2日読了時間: 1分
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“Agnolotti Alburro”
自家製手打ち麺を作りました🙌 詰め物をしたパスタで、今回はホホ肉とクリームチーズを入れました！本日は極めてシンプルなパスタ、アルブッロ！アルブッロとはイタリア語でバターという意味で、バターとパルメザンチーズ、塩コショウで絡めるだけのパスタです(*´꒳`*)...
泉希 有園
2018年2月15日読了時間: 1分
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ローズマリーに魅せられて〜健康と美容〜“Health & Beauty with Rosemary”
ローズマリーを使った健康と美容の勉強会でした。ローズマリーはとても身体に良く、さまざまな作用があり、美容にも多く使われていることを勉強できました📖✏️ 本日はローズマリーを使ったトスカーナ風自家製ソーセージと手打ち麺ニョッキのゴルゴンゾーラチーズソースを特別コースにご用意...
泉希 有園
2018年2月10日読了時間: 1分
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“Moussaka〜ムサカ〜”
ポテトをスライスしたものを下に引き詰め、味付けした挽肉と自家製ベシャメルソースを重ねてオーブンで焼き上げた料理！ARIZONOスタイルグラタン風に仕上げました👩🍳 このままチーズをかけて食べてもよし！メインの付け合わせにもバッチリの一品です🤤👍...
泉希 有園
2018年2月8日読了時間: 1分
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“Lunch Box 🍱”
お弁当の注文を頂きました！ 本日はシェフおすすめ👨🍳『チキンのハーブ焼き黒胡椒風味弁当』🤤 シェフの気まぐれ弁当はご予算に合わせてメニューを構成致します！(¥2000〜🤲) まずはお電話ください♡ ☎︎086-225-2692
泉希 有園
2018年2月7日読了時間: 1分
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2017-2018
皆様、年末はいかがお過ごしでしょうか？ARIZONOは29日で今年最後の営業を終了致しました。2017年もたくさんのお客様との出会いのおかげで無事年末を迎えることができました。そして、2018年1月3日より、ARIZONOは新たなスタートを切ります！2018年もFamigl...
泉希 有園
2017年12月30日読了時間: 1分
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“Today’s Special”
本日の料理🍽💫 ①マグロの炙りと蒸し鮑 ②真鱈のオーブン焼きと香草バターソース ③鴨のロースト
泉希 有園
2017年12月13日読了時間: 1分
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“洋食ARIZONO〜Vol.5 まかない飯〜”
本日のマンジャーレは自家製ハンバーグ♡特製タルタルソースとカレー風味のデミグラスソースをかけていただきました😋🍽
泉希 有園
2017年11月23日読了時間: 1分
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“トスカーナ地方のジビエ料理”
ジビエとはこの時期だけに解禁される狩猟によって食材として捕獲された野生の動物。山に囲まれたトスカーナ地方はこのジビエ料理が有名です。 シェフはこの時期『自家製手打ち麺ガルガネッリ、猪のラグーソース』を作りました。是非お試しくださいd(^_^o)
泉希 有園
2017年11月17日読了時間: 1分
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“Sauce Anglaise ソース・アングレーズ”
自家製アイスクリームを作るときの味の決め手がアングレーズソース！今日はブルーベリーのアイスクリーム、少しクッキー🍪をいれたので食感も楽しめる自家製ブルーベリーアイスクリームが完成しました。 動画も是非ご覧ください♪( ´▽｀) ⇩ ⇩ ⇩ ソース・アングレーズ
泉希 有園
2017年11月7日読了時間: 1分
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“My Chef〜シェフの気まぐれ弁当”
ARIZONOでご用意しているお弁当の内容はシェフの大好きなメニューをお弁当箱いっぱいに詰めております。ご希望のメニューを提案していただくこともできますし、その日のシェフおすすめメニューでのサプライズ弁当もご用意できます。お弁当限定のメニューとなっております。テイクアウトで...
泉希 有園
2017年10月25日読了時間: 1分
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“Sabrer Le Champagne”
シャンパンサブラージュ🍾✨をお見事披露して頂きました👏フランス語で「シャンパンをサブレする」という意味だそうです。コルクを抜いてシャンパンを開けるのではなく、サーベルでコルクごとボトルの口を切り落としてしまう、というものです。最も華々しくシャンパンを開けるには“サブレ”...
泉希 有園
2017年10月18日読了時間: 1分
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“Buon appetito!!
涼しくなってきた10月ですがARIZONOでは団体のお客様、テラスで乾杯です🥂✨ 特別メニューをご用意いたしました。一番はなんといってもアワビの香草バター焼き♡団体様のスペシャルメニューご予算に合わせてご用意致します！まずはお電話ください(^^) ☎︎086-225-2692
泉希 有園
2017年10月15日読了時間: 1分
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“Seasonal Special 🌰”
前回の続き・・・出来上がったのは旬の栗を使ったポタージュスープ、パイ包み焼き！ほんのり甘いパイをわると中から熱々の栗のポタージュスープが見えてきます。秋🍁にぴったりの一品となりました😋 動画もありますのでご覧ください٩(^‿^)۶ ⇩ ⇩ ⇩ 旬食材を使った一品
泉希 有園
2017年10月5日読了時間: 1分
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“カスターニャ🌰(Castagna)”
暑い真夏が大好きなFamiglia Arizonoにも秋🍁がやってきました。今旬の栗🌰を使った料理が出来上がろうとしています。ひたすら栗をむくシェフ😆何が出来上がるのでしょうか。。。
泉希 有園
2017年10月3日読了時間: 1分
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“Beef Cheek〜和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み〜”
お肉はステーキだけじゃな♡ARIZONOでは定番の和牛ホホ肉赤ワイン煮込み！グランチャーレのバルサミコ風味、是非一度お試しください٩(^‿^)۶
泉希 有園
2017年10月1日読了時間: 1分
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"豚バラ丼〜Vol.4 まかない飯〜"
今日のスタミナの源、まかない飯は豚バラ肉🍖を特製甘ダレを絡めてご飯に乗せて食べました♡
泉希 有園
2017年9月30日読了時間: 1分
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"Potato Gnocchi"
自家製ジャガイモのニョッキ、もぉすぐ完成です٩(^‿^)۶ 出来立てのニョッキはゴルゴンゾーラソースと合わせて調理♡ ワインの準備を・・・🍷
泉希 有園
2017年9月29日読了時間: 1分
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"今日の気まぐれ海鮮丼🦐🦀🐟"
Off day♡とっても美味しい海鮮丼を食べにいきました😋市場の中にあるお店なのですべてとっても新鮮！土日は混みあうので平日がオススメ、今日のお昼は海鮮、夜はお肉を欲す。。。🍖
泉希 有園
2017年9月25日読了時間: 1分
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"今日もサブウェイ٩(^‿^)۶"
これから結婚式のケータリング！ 結婚式が始まる前に一息。今日のまかないARIZONO SUBWAY は海老カツとカポナータ、自家製のタルタルソースをかけました。さて、もぉ一仕事頑張りましょーᕦ(ò_óˇ)ᕤ
泉希 有園
2017年9月23日読了時間: 1分
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